Author: Milo Kevin
-
ချွေးထုတ်ခန်းရောက်ရင် စမ်းကြည့်သင့်တဲ့ activities ၈ ခု
ဆောင်းရာသီရောက်တဲ့အခါ ကိုရီးယားလူမျိုးတွေဟာ ချွေးထုတ်ခန်းကို လာပြီးတော့ အအေးဒဏ်ကနေ သက်သာစေဖို့ လာကြလေ့ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ဆောင်းရာသီတင်မကပဲ တစ်နှစ်ပတ်လုံးလဲ ချွေးထုတ်ခန်းမှာ လူကအပြည့်နီးပါး ရှိနေတတ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် ကိုရီးယားမှာ ချွေးထုတ်ခန်းရောက်ရင် စမ်းကြည့်သင့်တဲ့ activities ၈ ခုကို…
-
ကိုရီးယားမှာ သက်သတ်လွတ်စားဖို့ ခက်ခဲနေလား ?
ကိုရီးယားမှာ သက်သတ်လွတ်စားဖို့ ရှာရခက်တယ်လို့ မကြာခဏ ပြောကြလေ့ရှိပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ကိုရီးယားဟင်းလျာတွေအကြောင်း ပြောတဲ့အခါမှာ များသောအားဖြင့် ထမင်း၊ အစပ်အရသာနဲ့ အသား တွေကတော့ မပါမဖြစ်ပါဘဲ။ ဒါကြောင့် အသားစားရတာမကြိုက်တဲ့သူတွေနဲ့ ကိုရီးယားစာစားချင်ရင် အခုပြောပြမယ့် Vegetarian food…
-
အရသာအရှိဆုံး Jjigae အမျိုးအစားများ
Jjigae မှာ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေပေါ်မူတည်ပြီး အမျိုးအစားနဲ့ နာမည်အခေါ်အဝေါ်တွေကွဲပြားသွားကြပါတယ်။ အမျိုးအစားအများကြီးထဲကမှ ဘယ်လို jjigae တွေက အစားအများဆုံးနဲ့ အရသာရှိဆုံးလဲဆိုရင်……. ဒါဆို အကျော်ကြားဆုံးနဲ့ အရသာအရှိဆုံး jjigae (ကိုရီးယားစွပ်ပြုတ်) တစ်ချို့ကို ကြည့်လိုက်ကြရအောင်။ Jjigae အမျိုးအစားများ…
-
Jjimjilbang (찜질방) ရဲ့ ထူးခြားချက် 5 ချက်
ကျား/မသီးသန့်ခွဲခြားထားခြင်း Jjimjilbang (찜질방) ဟာ နေရာတိုင်းမှာ ကျား/မခွဲခြားထားတာတော့ မဟုတ်ပါဘူး။ ကိုယ်လုံးတီးနဲ့ ရေပူရေအေးရတဲ့ ရေချိုးခန်း ဒါမှမဟုတ် jacuzzis တွေမှာတော့ ကျား/မသီးသန့် ခွဲထားပါတယ်။ Saunas နဲ့ communal room တို့လို…
-
ဘူဆန်ရောက်ရင် ဒီအစားအစာကိုတော့ စားခဲ့ဖို့ မမေ့ပါနဲ့!
အဲ့ဒီအစားအစားကတော့ Dwaeji gukbap လို့ခေါ်တဲ့ ဟင်းလျာဖြစ်ပါတယ်။ Dwaeji gukbap (돼지국밥) ကတော့ ကိုရီးယားစွပ်ပြုတ်တစ်မျိုးပြီး ဝက်သားရယ်၊ ဟင်းရည်နဲ့ ထမင်းတို့ကို ပေါင်းစပ်ပြုလုပ်ထားတဲ့ နာမည်ကြီး ကိုရီးယား အစားအစာ ဖြစ်ပါတယ်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ ဟင်းချိုကိုတော့…
-
ကိုရီးယားနိုင်ငံက အယူသီးမှုများ part – 2
ကိုရီးယားနိုင်ငံဟာ ဗုဒ္ဓဘာသာကိုးကွယ်မှုတွေ ရှိသလို ဘာသာမဲ့တွေလဲ ပေါများတဲ့နိုင်ငံတစ်ခု ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါပေမဲ့ ဒီလိုတိုးတက်ပြီးခေတ်မှီတဲ့ ကိုရီးယားနိုင်ငံမှာ အယူသီးမှုတွေလဲ အများကြီးရှိပါတယ်။ ဒီလိုအယူသီးမှုတွေထဲက အဖြစ်အများဆုံး 4 ခုကို အရင်ရက်က ဖော်ပြခဲ့ပြီး ဒီနေ့မှာလဲ ကျန်နေသေးတဲ့ အယူအဆတွေကို…
-
ကိုရီးယားနိုင်ငံက အယူသီးမှုများ
ကိုရီးယားနိုင်ငံကတော့ ခေတ်မီပြီး နည်းပညာဆိုင်ရာမှာ တိုးတက်တဲ့ နိုင်ငံတစ်နိုင်ငံဖြစ်ပေမယ့်လဲ ကိုရီယားလူမျိုးတွေကြားမှာ အယူသီးမှုတွေ ( 미신, misin ) ထုံးတမ်းစဉ်လာတွေနဲ့ ပတ်သက်ပြီးတော့ အစွဲကြီးကြပါတယ်။ ကိုရီးယားလူမျိုး တော်တော်များများကတော့ ဒီလိုအယူအဆတွေကို မယုံကြည်ဘူးလို့ ပြောကြပေမယ့် ကံဆိုးတာတွေကို…
-
ပန်းတွေရဲ့ အလှကို ဂုဏ်ပြုတဲ့ ကိုရီးယားပွဲတော်များ
ကိုရီးယားပန်းပွဲတော်တွေဟာ မပါမဖြစ် အရေးပါတဲ့ ပွဲတွေဖြစ်ပြီး ဒေသခံကိုရီးယားတွေရော ခရီးသွားတွေပါ သဘာဝအလှကို တန်ဖိုးထားခံစားနိုင်မှာ ဖြစ်ပါတယ်။ နှစ်စဉ်ကျင်းပလေ့ရှိတဲ့ ဒီပွဲတော်တွေဟာ သဘာဝနဲ့ ဆက်စပ်ပြီး ကိုရီးယားလူမျိုးတွေရဲ့ ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ ပန်းတွေနဲ့အတူ ထုတ်ဖော်ပြသနေတာ ဖြစ်ပါတယ်။ ချယ်ရီပန်းပွဲတော်တွေဟာ တောင်ကိုးရီးယားနိုင်ငံရဲ့…
-
မြည်းစမ်းကြည့်သင့်တဲ့ အရသာရှိတဲ့ ကင်မ်ချီအမျိုးအစား 8 မျိုး Part/2
ကင်မ်ချီဆိုတာ ကိုရီးယားအစားအစာ စားတဲ့အခါမှာ မပါမဖြစ် တွဲစားလေ့ရှိကြပါတယ်။ ဒီလိုဟင်းလျာမျိုးစုံနဲ့ တွဲစားလေ့ရှိတဲ့ ကင်မ်ချီမှာလဲ အမျိုးအစားကွဲတွေ အများကြီးရှိပါတယ်။ ဒီနေ့မှာတော့ ထူးခြားပြီး အရသာရှိတဲ့ ကင်မ်ချီအမျိုးအစားတွေထဲက နောက်ထပ်အမျိုးအစား 4 မျိုးကို ပြောပြလိုက်ပါတယ်။ 5.မုန်ညှင်းရွက် ကင်မ်ချီ…
-
မြည်းစမ်းကြည့်သင့်တဲ့ အရသာရှိတဲ့ ကင်မ်ချီအမျိုးအစား 8 မျိုး
ကိုရီးယားအစားအစာလို့ ပြောလိုက်တာနဲ့ Kimchi ကင်မ်ချီဆိုတာကတော့ လူတိုင်းသိပါတယ်။ ချဉ်ချဥ်စပ်စပ် ပြုလုပ်ထားတဲ့ မုန်ညှင်းထုပ်နဲ့ လုပ်ထားတဲ့ ကင်မ်ချီဟာ လူကြိုက်အများဆုံးဖြစ်ပေမယ့်လည်း နောက်ထပ် ကင်မ်ချီအမျိုးအစား အများကြီး ရှိပါသေးတယ်။ ဒါကြောင့်မလို့ နောက်ထပ် ဘယ်လို ကင်မ်ချီအမျိုးအစားတွေ ရှိသေးလဲ…
-
ထိပ်တန်း အကောင်းဆုံး Bibimbap ဆိုင်များ – part 2
ဒီနေ့မှာတော့ ဆိုးလ်က အကောင်းဆုံး Bibimbap ဆိုင်တွေကို ပြောပြပေးသွားဦးမှာမလို့ သိချင်သေးရင်တော့ ဆက်ပြီး ဖတ်ကြည့်ကြည့်လိုက်ပါ။ နံပါတ် 5- Sae Byeok Jib (새벽집) ဟန်မြစ်ရဲ့ တောင်ဘက်ခြမ်းမှာ နေတာဖြစ်ဖြစ်၊ ရောက်နေရင်ဖြစ်ဖြစ် ရုတ်တရက်…
-
ထိပ်တန်း အကောင်းဆုံး Bibimbap ဆိုင်များ
Bibimbap ကတော့“bap” ဆိုတဲ့ ဆန်ကို “Bibim” ပါဝင်ပစ္စည်းတွေနဲ့ ရောစပ်နယ်ထားတာကို ပြောတာ ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် bibimbap ကို ကိုရီးယား ထမင်းသုပ်လို့လဲ ခေါ်ပါတယ်။ ပန်းကန်လုံးထဲမှာ ချက်ပြီးသားထမင်း၊ ကြော်ထား၊ ပြုတ်ထားတဲ့ အသီးအရွက်တွေ၊…